料理

買ってきた卵が割れてしまった！「ヒビが入っただけ」「中身が出ている」など状態別の正しい対処法を解説。割れた卵は菌が繁殖しやすいため保存方法には要注意。食中毒を防ぐ安全な期限と、しっかりと火を通しつつ安全に消費できる加熱レシピを紹介します。

「料理が嫌いで毎日イライラする」「献立を考えるのが苦痛…」そのストレス、実はあなたのせいではありません。この記事では、料理がストレスになる本当の原因と、料理を劇的にラクにする最新の「頑張らない解決策」を3つ紹介します。

スーパーでバナナを買う時、まっすぐなものと曲がっているもの、どちらを選んでいますか？実はその形に「甘さ」の秘密があります。美味しいバナナを見分ける3つのポイントと、買ってから腐らせないための「正しい保存方法」まで徹底解説します。

トマト缶が余った時、どうしていますか？そのまま冷凍すると解凍が大変ですよね。この記事では、次に使う時に劇的に便利になる「トマト缶の小分け冷凍テクニック」を紹介します。冬場の料理もこれで時短！