安いはちみつを普段利用しているという方もいると思います。
「安いはちみつには砂糖が入ってるって本当?」
「なんで砂糖が入ってるの?違いはあるの?」
この記事ではこうした疑問への回答を書いています。
安いはちみつについて気になっている方の参考になれば幸いです。
純粋はちみつと加糖はちみつの違い
はちみつには純粋はちみつと加糖はちみつがあるのを知っていますか?
普段はこれらは一括りにされてハチミツといわれていますが、かなりの違いがあるんです。
加糖はちみつというのは、ハチミツに砂糖などの糖類を加えたもののことを指します。
つまり、普段ハチミツと呼んでいるものの中にも砂糖入りのものが混ざっているんです。
加糖はちみつのメリットデメリット
加糖はちみつには純粋はちみつとの違いと共に、メリットデメリットがあります。
加糖はちみつのメリット
加糖はちみつのメリットは何といっても安いこと。安いはちみつは大体加糖はちみつです。
そこまで味や栄養にこだわらないので安いものがいいという方には向いています。
また、結晶化しにくいため、純粋はちみつでありがちな固まって溶かすのが面倒という事が起こりにくいです。
加糖はちみつのデメリット
加糖はちみつのデメリットは砂糖などが配合されている分、栄養素が低いことが挙げられます。
ビタミンやミネラルのような栄養素も少ない傾向にあるので、栄養素を気にする方には向きません。
また、甘すぎて料理と合わないという事もしばしばあります。
加糖はちみつの使い方
加糖はちみつは甘さが強いので、ヨーグルトやパンケーキに加えるのに向いています。
もともと砂糖を使うタイプのものに、甘さ加える目的で使うのがいいです。
コーヒーに入れてコーヒーハチミツにすることもできなくはないですが、甘すぎて浮くケースもあります。
コーヒーに入れるときは入れ過ぎないように注意しましょう。
安いはちみつの特徴と注意点
はちみつには安いものから高いものまでいろいろありますよね。これって一体何が違うのか知っていますか?
まずは原料に違いがあります。安いはちみつの大部分は複数の花の蜜を集めたハチミツとなっているんです。
これでコストを安くして価格を下げているんです。
また、海外産のものも多いです。中国産とかが多いですね。生産量が多いので価格が安いんです。
なので、国産が良いという方は産地に注意して見る必要があります。
そのほかの特徴としては、上でも書いたように砂糖が加えられているものが多いです。それと水あめも入ってることが多いですね。
このようにしてコストを下げて価格を安くしているんです。
美味しくない蜂蜜の使い道
ハチミツ買ったけど、あまり美味しくなくて使いきれない…という方もいると思います。
どうすればいいのか悩んでいる方もいるかもしれませんが、実は意外な使い道もあったりします。
調味料として使う
はちみつはトーストやパンケーキに使っている方も多いと思います。
ですが、それ以外にも
こうした使い方もあるんです。
普通に食べると美味しくなくても、どれか一つくらいは相性の良いものがあるかもしれません。
ヘアケアに利用する
めちゃくちゃ意外かもしれませんが、ハチミツはヘアケアにも使うことができます。
シャンプーやトリートメントに混ぜて使うことで保湿やつや出しに効果的なんです。
どうしても食べる用途として消費できないという方はヘアケアで使うといいですよ。
スキンケアに利用する
また、ヘアケアとしても使えるのと同様にスキンケアにも使うことができます。
ヘアケアが間に合っているという方はこちらで使いましょう。
スキンケアやヘアケアで使う場合にはなるべく純粋はちみつを使うといいですよ。
美味しいはちみつはここが違う
ハチミツって全部同じに見えるって人もいると思います。美味しいハチミツと美味しくないハチミツってどこが違うのでしょうか?
実はよく見ると結構いろんな違いがあったりするんです。
その違いというのは原料の花の違いですね。
どの花の蜜を使っているかによって、味が全然変わってくるんです。
美味しいハチミツっていうのはそういったところに違いがあるんです。
食べてみると美味しいハチミツと美味しくないハチミツはかなり違いがありますよ。
はちみつとマヌカハニーの違い
ハチミツと並んでよく聞かれるのがマヌカハニーです。
このマヌカハニーとハチミツって何が違うのか知っていますか?
同じじゃないのって思っている方もいるかもしれませんが、実は全然違うんです。
このマヌカハニーというのはマヌカの木の花から採取されるハチミツのことを指すんです。
マヌカの木はニュージーランド以外にも無いこともないんですが、基本的にマヌカハニーといえば、ニュージーランドのものを指します。
マヌカハニーは濃厚な生キャラメルのような風味で普通のハチミツと大分違うので、気になる方は試してみてくださいね。
まとめ
この記事をまとめると、
このようになります。
安いはちみつの不思議や美味しくない蜂蜜の使い道に悩んでいた方の参考になれば幸いです。